Laatst bijgewerkt: 20 oktober 2026

Artikel 1 – Wie wij zijn en toepassingsgebied

Deze voorwaarden gelden voor alle offertes, overeenkomsten en diensten van Federico Gastaldelli, handelend onder de naam Federico Chef, [straat en nummer], 3300 Tienen, ondernemingsnummer en BTW-nummer BE 1033.361.091 ("wij"), aan onze klanten ("u"): privéchef en evenementen, kookcursussen, HoReCa-consulting en cadeaubonnen. "Consument" is een natuurlijke persoon die niet voor beroepsdoeleinden handelt; "bedrijf" is elke andere klant. Afwijkingen gelden enkel als ze schriftelijk (ook per e-mail) zijn bevestigd. Uw eigen voorwaarden zijn niet van toepassing.

Artikel 2 – Offerte en overeenkomst

Na een eerste gesprek ontvangt u een offerte op maat. De overeenkomst komt tot stand zodra u de offerte schriftelijk (e-mail, WhatsApp of ondertekening) aanvaardt. De offerte vermeldt de geldigheidsduur. Prijzen zijn in euro. Voor consumenten zijn prijzen inclusief BTW; voor bedrijven kunnen ze exclusief BTW worden vermeld. Reiskosten buiten de basisregio, boodschappen en eventuele extra's worden afzonderlijk in de offerte vermeld.

Artikel 3 – Betaling

Betaling gebeurt per bankoverschrijving, volgens de modaliteiten in de offerte of factuur (bijvoorbeeld een voorschot bij reservatie en het saldo na de dienst). Is niets vermeld, dan is de factuur betaalbaar binnen 14 dagen. Bij laattijdige betaling zijn van rechtswege de wettelijke intresten verschuldigd en, indien de wet dat toelaat, een redelijke forfaitaire schadevergoeding.

Artikel 4 – Privéchef en evenementen

• We koken voor groepen tot 15 personen; voor grotere groepen vraagt u eerst een voorstel.
• U bezorgt ons tijdig het definitieve aantal gasten, het adres, de beschikbare keuken en alle allergieën, intoleranties of dieetwensen. Op basis daarvan stellen we het menu samen en nemen we alle redelijke voorzorgen. Een volledig allergeenvrije omgeving kunnen we niet garanderen als u niet alle informatie hebt meegedeeld.
• U zorgt voor een veilige, toegankelijke en voldoende uitgeruste keuken en voor toegang op het afgesproken tijdstip. Wij laten de keuken netjes achter.
• Menu's worden in overleg samengesteld; de seizoensgebonden beschikbaarheid van producten kan een gelijkwaardige vervanging vereisen.

Artikel 5 – Kookcursussen

Cursussen verlopen in kleine groepen (meestal maximaal 6 à 8 personen). Deelnemers volgen de hygiëne- en veiligheidsinstructies, vooral bij het gebruik van messen en warmtebronnen. Moeten wij een cursus annuleren, dan stellen we een nieuwe datum voor of betalen we het reeds betaalde bedrag terug.

Artikel 6 – HoReCa-consulting

Consulting is een inspanningsverbintenis: we werken met zorg en volgens de regels van het vak, maar kunnen een bepaald resultaat (omzet, margin, beoordelingen) niet garanderen. U levert de nodige gegevens aan en blijft verantwoordelijk voor uw beslissingen. We behandelen alle bedrijfsinformatie vertrouwelijk. Rapporten, receptuur, menu's en andere documenten blijven ons intellectueel eigendom; u krijgt een niet-exclusief gebruiksrecht voor uw eigen bedrijf.

Artikel 7 – Cadeaubonnen

• Cadeaubonnen zijn beschikbaar in drie pakketten: Italian Gourmet Experience (€350), Gourmet & Wine Experience (€450) en Signature Luxury Experience (€550), telkens voor 2 personen. Het minimum is €350 voor 2 personen; voor meer gasten neemt u privé contact met ons op.
• U vraagt een cadeaubon aan via het contactformulier (dienst "Cadeaubon"), per e-mail of WhatsApp. We bespreken prijs, menu en details; na betaling ontvangt u de cadeaubon.
• Op de cadeaubon staan ons telefoonnummer en e-mailadres. De begunstigde neemt zelf contact op om een datum af te spreken en het menu na te kijken, naargelang beschikbaarheid.
• De cadeaubon is 1 jaar geldig vanaf de datum van betaling. Na die datum kan hij niet meer worden gebruikt.
• De cadeaubon is niet terugbetaalbaar en niet inwisselbaar voor geld, onverminderd de dwingende rechten van consumenten (zie artikel 9).
• Kosten die niet in de waarde van de cadeaubon zijn inbegrepen (zoals reiskosten of extra gasten) worden vooraf meegedeeld.

Artikel 8 – Wijziging en annulering

Wijzigingen (aantal gasten, menu, datum) meldt u zo snel mogelijk; we doen ons best ze te verwerken, eventueel met een aangepaste prijs. Annuleert u, doe dat dan schriftelijk en zo vroeg mogelijk. Reeds gemaakte kosten (zoals aangekochte producten en reiskosten) blijven verschuldigd. Bij late annulering kunnen we een redelijke vergoeding aanrekenen die in verhouding staat tot de geleden schade; de offerte kan dit nader omschrijven. Moeten wij annuleren door ziekte of overmacht, dan stellen we een nieuwe datum voor of betalen we het reeds betaalde bedrag terug.

Artikel 9 – Herroepingsrecht voor consumenten

Sluit u als consument een overeenkomst op afstand (online, per e-mail of WhatsApp), dan hebt u het recht om binnen 14 dagen na het sluiten van de overeenkomst, zonder opgave van reden, af te zien van de overeenkomst. Verwittig ons daarvoor ondubbelzinnig, bijvoorbeeld per e-mail naar federico@federicochefofficial.com; u mag het modelformulier hieronder gebruiken. Wij betalen alle ontvangen bedragen terug binnen 14 dagen na uw melding.

Dit recht geldt niet voor dienstverlening in verband met vrijetijdsbesteding (zoals catering, een diner of een cursus) wanneer de overeenkomst een specifieke datum of periode van uitvoering vermeldt. Hebt u gevraagd dat de dienst binnen de herroepingstermijn start, dan betaalt u een bedrag in verhouding tot wat al is geleverd. Een cadeaubon zonder vastgelegde datum valt niet onder deze uitzondering zolang er nog geen datum is afgesproken.

Artikel 10 – Aansprakelijkheid

Niets in deze voorwaarden sluit onze aansprakelijkheid uit voor bedrog, opzet, lichamelijk letsel of andere aansprakelijkheid die wettelijk niet kan worden uitgesloten of beperkt. Voor het overige is onze aansprakelijkheid tegenover bedrijven beperkt tot de prijs van de betrokken dienst. Wij zijn niet aansprakelijk voor schade door onjuiste of onvolledige informatie van de klant (bijvoorbeeld over allergieën), door een onveilige of ongeschikte keuken of door overmacht.

Artikel 11 – Klachten

Hebt u een opmerking, meld die dan zo snel mogelijk (liefst binnen 7 dagen na de dienst) per e-mail, zodat we samen een oplossing kunnen zoeken. We bevestigen uw klacht en reageren binnen een redelijke termijn.

Artikel 12 – Foto's en intellectuele eigendom

Alle teksten, foto's, receptuur en ander materiaal op deze website en in onze documenten zijn beschermd en mogen niet zonder onze toestemming worden gebruikt. We kunnen foto's van gerechten maken voor ons portfolio; herkenbare gasten worden enkel gefotografeerd of getoond met hun toestemming.

Artikel 13 – Overmacht

Bij overmacht (zoals ziekte, ongevallen, extreme weersomstandigheden, stroomonderbreking of overheidsmaatregelen) worden onze verplichtingen opgeschort zolang de overmacht duurt. We zoeken dan samen een passende oplossing.

Artikel 14 – Persoonsgegevens

Hoe we met persoonsgegevens omgaan, leest u in ons privacybeleid.

Artikel 15 – Toepasselijk recht en geschillen

Het Belgisch recht is van toepassing. Komt u er als consument niet uit met ons, dan kunt u terecht bij de Consumentenombudsdienst, North Gate II, Koning Albert II-laan 8 bus 1, 1000 Brussel, www.consumentenombudsdienst.be. Geschillen met consumenten worden voorgelegd aan de rechtbanken die wettelijk bevoegd zijn; geschillen met bedrijven aan de rechtbanken van het gerechtelijk arrondissement Leuven. Bij verschillen tussen taalversies primeert de Nederlandse tekst.

Modelformulier voor herroeping

(Vul dit formulier alleen in en stuur het terug als u de overeenkomst wilt herroepen.)

Aan: Federico Gastaldelli (Federico Chef), [straat en nummer], 3300 Tienen, federico@federicochefofficial.com
Ik/wij deel(en) u hierbij mee dat ik/wij onze overeenkomst betreffende de volgende dienst herroep(en): …………
Besteld op / ontvangen op: …………
Naam van de consument(en): …………
Adres van de consument(en): …………
Datum: …………
Handtekening van de consument(en) (enkel bij een papieren formulier): …………