Ultimo aggiornamento: 20 ottobre 2026

Articolo 1 – Chi siamo e ambito di applicazione

I presenti termini si applicano a tutti i preventivi, contratti e servizi di Federico Gastaldelli, con nome commerciale Federico Chef, [straat en nummer], 3300 Tienen, numero di impresa e di IVA BE 1033.361.091 («noi»), nei confronti dei nostri clienti («tu»): chef privato ed eventi, corsi di cucina, consulenza HoReCa e buoni regalo. Il «consumatore» è una persona fisica che non agisce per scopi professionali; l'«azienda» è ogni altro cliente. Le deroghe valgono solo se confermate per iscritto (e-mail inclusa). Le tue condizioni non si applicano.

Articolo 2 – Preventivo e contratto

Dopo un primo colloquio ricevi un preventivo su misura. Il contratto si conclude quando accetti il preventivo per iscritto (e-mail, WhatsApp o firma). Il preventivo indica la durata di validità. I prezzi sono in euro. Per i consumatori i prezzi sono IVA inclusa; per le aziende possono essere indicati IVA esclusa. Trasferte fuori dalla regione di base, spesa e eventuali extra sono indicati separatamente nel preventivo.

Articolo 3 – Pagamento

Il pagamento avviene tramite bonifico bancario, secondo le modalità del preventivo o della fattura (ad esempio un acconto alla prenotazione e il saldo dopo il servizio). In mancanza di indicazioni, le fatture sono pagabili entro 14 giorni. In caso di ritardo sono dovuti di diritto gli interessi legali e, se la legge lo consente, un ragionevole risarcimento forfettario.

Articolo 4 – Chef privato ed eventi

• Cuciniamo per gruppi fino a 15 persone; per gruppi più numerosi richiedi prima una proposta.
• Ci comunichi in tempo il numero definitivo di ospiti, l'indirizzo, la cucina disponibile e tutte le allergie, intolleranze o esigenze alimentari. In base a ciò componiamo il menu e adottiamo tutte le precauzioni ragionevoli. Non possiamo garantire un ambiente privo di allergeni se non hai fornito tutte le informazioni.
• Metti a disposizione una cucina sicura, accessibile e sufficientemente attrezzata e l'accesso all'orario concordato. Lasciamo la cucina in ordine.
• I menu sono composti in accordo con te; la disponibilità stagionale dei prodotti può richiedere una sostituzione equivalente.

Articolo 5 – Corsi di cucina

I corsi si svolgono in piccoli gruppi (di solito al massimo 6–8 persone). I partecipanti seguono le istruzioni di igiene e sicurezza, soprattutto con coltelli e fonti di calore. Se dobbiamo annullare un corso, proponiamo una nuova data o rimborsiamo quanto già pagato.

Articolo 6 – Consulenza HoReCa

La consulenza è un'obbligazione di mezzi: lavoriamo con cura e a regola d'arte, ma non possiamo garantire un risultato specifico (fatturato, margine, valutazioni). Fornisci le informazioni necessarie e resti responsabile delle tue decisioni. Trattiamo tutte le informazioni aziendali in modo riservato. Report, ricette, menu e altri documenti restano di nostra proprietà intellettuale; ricevi un diritto d'uso non esclusivo per la tua attività.

Articolo 7 – Buoni regalo

• I buoni regalo sono disponibili in tre pacchetti: Italian Gourmet Experience (350 €), Gourmet & Wine Experience (450 €) e Signature Luxury Experience (550 €), ciascuno per 2 persone. Il minimo è 350 € per 2 persone; per un numero maggiore di ospiti, contattaci in privato.
• Richiedi un buono regalo tramite il modulo di contatto (servizio «Buono Regalo»), via e-mail o WhatsApp. Concordiamo prezzo, menu e dettagli; dopo il pagamento ricevi il buono.
• Sul buono sono riportati il nostro numero di telefono e indirizzo e-mail. Il beneficiario ci contatta per concordare una data e rivedere il menu, in base alla disponibilità.
• Il buono è valido 1 anno dalla data di pagamento. Dopo tale data non può più essere utilizzato.
• Il buono non è rimborsabile né convertibile in denaro, fatti salvi i diritti inderogabili dei consumatori (vedi articolo 9).
• I costi non inclusi nel valore del buono (come trasferte o ospiti aggiuntivi) sono comunicati in anticipo.

Articolo 8 – Modifiche e annullamento

Segnala le modifiche (ospiti, menu, data) il prima possibile; faremo il possibile per accoglierle, eventualmente con un prezzo adeguato. Se annulli, fallo per iscritto e il prima possibile. I costi già sostenuti (come prodotti acquistati e trasferte) restano dovuti. In caso di annullamento tardivo possiamo addebitare un ragionevole indennizzo proporzionato al danno subito; il preventivo può specificarlo. Se dobbiamo annullare per malattia o forza maggiore, proponiamo una nuova data o rimborsiamo quanto già pagato.

Articolo 9 – Diritto di recesso per i consumatori

Se concludi un contratto a distanza come consumatore (online, via e-mail o WhatsApp), hai il diritto di recedere entro 14 giorni dalla conclusione del contratto, senza indicarne il motivo. Comunicacelo in modo inequivocabile, ad esempio via e-mail a federico@federicochefofficial.com; puoi usare il modulo tipo qui sotto. Rimborsiamo tutte le somme ricevute entro 14 giorni dalla tua comunicazione.

Questo diritto non si applica ai servizi legati al tempo libero (come catering, una cena o un corso) quando il contratto prevede una data o un periodo di esecuzione specifici. Se hai chiesto che il servizio inizi durante il periodo di recesso, paghi un importo proporzionato a quanto già fornito. Un buono regalo senza data concordata non rientra in questa eccezione finché non è stata fissata una data.

Articolo 10 – Responsabilità

Nulla in questi termini esclude la nostra responsabilità per frode, dolo, lesioni personali o altra responsabilità che per legge non può essere esclusa o limitata. Per il resto, la nostra responsabilità verso le aziende è limitata al prezzo del servizio interessato. Non rispondiamo dei danni causati da informazioni errate o incomplete del cliente (ad esempio sulle allergie), da una cucina non sicura o inadatta o da forza maggiore.

Articolo 11 – Reclami

Se hai un'osservazione, segnalacela via e-mail il prima possibile (preferibilmente entro 7 giorni dal servizio) così da trovare insieme una soluzione. Confermiamo la ricezione del reclamo e rispondiamo entro un termine ragionevole.

Articolo 12 – Foto e proprietà intellettuale

Tutti i testi, le foto, le ricette e gli altri contenuti di questo sito e dei nostri documenti sono protetti e non possono essere usati senza il nostro permesso. Possiamo fotografare i piatti per il nostro portfolio; gli ospiti riconoscibili sono fotografati o mostrati solo con il loro consenso.

Articolo 13 – Forza maggiore

In caso di forza maggiore (come malattia, incidenti, condizioni meteo estreme, interruzione di corrente o provvedimenti delle autorità), i nostri obblighi sono sospesi per la sua durata. Cercheremo insieme una soluzione adeguata.

Articolo 14 – Dati personali

Come trattiamo i dati personali è descritto nella nostra informativa sulla privacy.

Articolo 15 – Legge applicabile e controversie

Si applica il diritto belga. Se, come consumatore, non riesci a risolvere una controversia con noi, puoi rivolgerti al Servizio di mediazione per il consumatore belga, North Gate II, Boulevard du Roi Albert II 8 bte 1, 1000 Bruxelles, www.mediationconsommateur.be. Le controversie con i consumatori sono portate davanti ai tribunali legalmente competenti; quelle con le aziende davanti ai tribunali del distretto giudiziario di Lovanio. In caso di differenze tra le versioni linguistiche prevale il testo olandese.

Modulo tipo di recesso

(Compila e restituisci questo modulo solo se desideri recedere dal contratto.)

A: Federico Gastaldelli (Federico Chef), [straat en nummer], 3300 Tienen, federico@federicochefofficial.com
Con la presente io/noi notifico/notifichiamo il recesso dal contratto relativo al seguente servizio: …………
Ordinato il / ricevuto il: …………
Nome del/dei consumatore/i: …………
Indirizzo del/dei consumatore/i: …………
Data: …………
Firma del/dei consumatore/i (solo se il modulo è notificato in versione cartacea): …………